Ah, et des monastères aussi. Et des retables, beaucoup de retables (pour ceux qui ne savent pas ce que c’est, comme moi il y a quelques jours, c’est ici : https://fr.wikipedia.org/wiki/Retable). Et un bon restaurant vegan (Curcuma Green Food). Voilà un bon résumé de la ville de Burgos.
Cela en fait une ville magnifique et très touristique. Le tourisme est toutefois très axé sur le pèlerinage et la religion, ce qui n’est pas franchement notre tasse de thé. Mais il s’agit d’un élément culturel majeur qu’il est impossible de mettre de côté, nous achetons donc notre laisser-passer afin de visiter la cathédrale, l’église San Estéban dans laquelle se trouve le musée des retables puis l’église San Nicolas qui abrite un « magnifique » retable en pierre… Trop de religion, ça fatigue, surtout Stéphane, mais cela ne nous empêche pas de profiter de l’architecture. Parce qu’il faut bien l’admettre, tous ces bâtiments sont de véritables œuvres d’art. La cathédrale – monument phare de la ville classé au patrimoine mondial de l’UNESCO – est particulièrement impressionnante. Bref, nous avons beaucoup déambulé pendant trois jours au fil des rues et des ruelles à regarder les édifices. Étonnant que nous n’ayons pas choppé de torticolis.
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Mélanie et Stéphane 